菜谱

豆角的家常做法-ag电子

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豆角

别名：

热量：30大卡（100克可食部分）

分类：

适宜人群：妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用；不适宜腹胀者。豆角使人头脑宁静；调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒，但它有自身的特点和弱点，即不耐高温。因此，不论家里的父母，还是托儿所的厨师，在给孩子做豆角这道菜时，一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。。

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    豆角焖排骨～也可以说是简易版的“小猪盖被”

    排骨,五花肉,豆角,茄子,生抽,老抽,耗油,料酒,甜面酱,香葱大蒜生姜粉,胡椒粉,姜片,干辣椒,洋葱

    收藏人数 2725

  • 豌豆,蚝油,生抽,豆瓣酱,蒜瓣,辣椒

    4.9分
    念念的小灶

  • 排骨,土豆,豆角,葱,干辣椒,蒜,姜,大料,花椒,料酒,冰糖,黄豆酱,蚝油,老抽,红烧酱油（或生抽）,十三香,盐

    5分
    温小璐
  • 巨巨巨好吃【鸡蛋豆角拌面】

    面条,豆角,鸡蛋,圆葱

    收藏人数 437
    鑫妈觅食记

  • 豆角,土豆,去皮猪肉（肥瘦）

    4.8分
    zy宝妈小厨

  • 豇豆,蒜,花椒粒,干红辣椒,姜,酱油,油,盐 鸡精

    4.9分

  • 茄子,长豆角,干红椒,大蒜,白砂糖,生抽,食盐,植物油

    4.7分
    向日葵晴天

  • 豇豆角,五花肉,大葱,姜,味达美酱油,鸡精,盐

    4.9分
    yn高小疯

  • 紫茄子,豆角,干辣椒、蒜

    5分
    余小西的四季三餐

  • 四季豆,蚝油,生抽,盐,蒜头,食用油

    5分

  • 豆角王,大蒜末,干辣椒（段）,花椒,盐,蚝油,食用油

    收藏人数 2918
    四毛家的小窝

  • 豆角,肉末,蒜末,葱花

    5分
    美食零食店铺

  • 豆角,五花肉,细鲜面,白葱段,干辣椒,姜蒜末,料酒,生抽,老抽,白糖,蚝油,鸡粉,香油,食盐

    5分
  • 干煸豆角

    豆角,花椒粉,蒜,姜,葱,干红辣椒,生抽,油,盐,蚝油,糖

    5分

  • 茄子,豆角,干辣椒,姜,蒜,小葱,生抽,蚝油,芝麻香油,孜然粉,淀粉,鸡精

    5分
    子言厨房

  • 豆角,猪肉末,干辣椒,葱姜蒜,生抽,蚝油,料酒,白糖,老抽

    4.9分

  • 豆角,五花肉,细鲜面

    收藏人数 675

  • 豆角,蒜,芝麻酱,盐,糖,生抽,醋,鸡精,麻油,水

    5分

  • 豆角,蚝油,蒜,干辣椒,盐

    5分

  • 猪里脊肉,四季豆,大蒜,老姜,盐,鸡精,味精,生抽,淀粉,食用油

    5分

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