花菇无黄蛋怎么做-ag电子
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湖南人嗜辣非凡
可偏偏有这样一道湘菜
不见一丁点的辣椒
这就是【无黄鸡蛋】
花菇无黄蛋的做法
步骤1
1.老母鸡洗净冷水下锅，加葱、姜、料酒，焯水2-3分钟捞出步骤2
2.老母鸡放锅中，下生姜，小葱倒入开水，烧开后小火炖45分钟步骤3
3.花菇（香菇）洗净后泡发备用步骤4
4.鸡蛋洗净，在鸡蛋大的一头戳开个口子，倒出鸡蛋滤出蛋黄，蛋壳洗净备用步骤5
5.在蛋清中加入食盐、鸡汤搅拌均匀后撇出泡泡步骤6
6.调好的蛋清灌入蛋壳中，蒸熟步骤7
7.蒸好的鸡蛋透冷水后剥壳备用步骤8
8.起锅下猪油，香菇炒出香味步骤9
9.加入食盐、鸡汤、生抽，煮熟后盛出步骤10
10.锅里再加入鸡汤烧开，淋入水淀粉勾芡步骤11
11.加入食盐、生抽、胡椒粉、一点点香油，搅拌均匀步骤12
12.碗里摆好青菜、鸡蛋、花菇，浇上汤汁，枸杞点缀步骤13
13.鸡蛋滑嫩，汤汁鲜美，真的是一道好菜~花菇无黄蛋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2023-07-06 · 浙江省
©本菜谱的做法由 你们的超级九九 编写，未经授权不得转载
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