油焖大虾怎么做-ag电子
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连壳都不想放过的油焖大虾，好吃到舔手指油焖大虾，上桌秒没的那种!好吃到爆！
油焖大虾的做法
步骤1
对虾剪去须、爪、嘴，整齐美观，入口方便步骤2
从背部剪开至尾端，挑去黑线。步骤3
清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段步骤4
1.两勺生抽 2.一勺陈醋 3.一勺料酒 5.一勺耗油 6.一勺番茄酱 7.半勺白糖 8.半碗水搅拌步骤5
锅中多倒油（传统做法用猪油），烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出备用步骤6
锅中留少许油，下姜蒜炒香步骤7
投入大虾，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁炒匀，沿锅边倒入料汁，大火烧开，小火盖步骤8
约半分钟-1分钟后开盖，投入葱段，加少许盐调味，大火收汁，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅。油焖大虾的烹饪技巧
建议先将大虾外壳舔一遍，再吃肉，最后盘中汤汁泡饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-10-15 · 广西
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