家庭版油条怎么做-ag电子

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做了n次的油条,跟买的一样,赶快做起来吧

家庭版油条的用料

500克 盐 5克
3克 6克
白糖 10 鸡蛋 1个
清水 280克 30克

家庭版油条的做法

步骤1

500克面粉中加入5g盐,3g小苏打,6g泡打粉,10g白糖,一个鸡蛋搅拌均匀

步骤2

加入280克水和30克熟油

步骤3

不能用手揉,一共醒面3次,前两次要用手揣5分钟,醒15分钟

步骤4

最后一次放在面板上面用揣几分钟

步骤5

分成大小均匀的面积子

步骤6

用保鲜膜包起来,常温4个小时后就可以做,冰箱6个小时后做

步骤7

面醒好了,拿出来直接擀成长条,分成均等的长条,没隔一个用筷子沾水

步骤8

每两个合在一起,用筷子压下,直接下锅油炸

步骤9

油温热起来后,直接把准备好的面拉伸一下,小油条放进油锅,炸直两面金黄即可

步骤10

美味的油条就炸好了

家庭版油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-26

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