爆炒猪肝怎么做-ag电子
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超简单又好吃的的爆炒猪肝，看一眼就会，厨房新手的福音荤菜来囖！
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爆炒猪肝的做法
步骤1
将猪肝洗净切成薄片步骤2
装入碗中，加入姜片、盐、胡椒粉、淀粉和料酒步骤3
抓拌均匀，腌制10分钟以上步骤4
锅中水烧开，倒入腌制好的猪肝焯一下水，倒入后搅拌一下，猪肝变红后快速关火捞出步骤5
捞出后过凉水，清洗干净，猪肝焯成这样带红的状态是最好的，六七成熟左右步骤6
将青红辣椒和洋葱都切好备用步骤7
再准备些葱段、姜片和大蒜步骤8
热锅下油，加入姜片、大蒜爆炒出香味，喜欢吃辣的可以再放2-3个小米椒步骤9
加入葱段、辣椒和洋葱，大火翻炒30秒左右步骤10
将辣椒洋葱推到一侧，倒入猪肝大火继续翻炒10秒左右步骤11
快速加入蚝油和生抽步骤12
翻炒均匀就可以出锅了步骤13
爆炒猪肝就完成了，炒的过程不超过1分钟，炒的时间太长猪肝就老了，口感会很差步骤14
如果你们喜欢这道菜，那就收藏 安排起来吧！爆炒猪肝的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-08-03
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