凉拌茄子怎么做-ag电子
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天气热，不想吃饭，来一盘酸辣茄子，保证吃三碗！
凉拌茄子的做法
步骤1
茄子洗干净去头尾！步骤2
切短上锅大火蒸熟，15分钟左右！步骤3
稍微凉一点后撕成条！步骤4
大蒜切细沫撒点盐腌两三分钟，小葱头切细放进碗里，烧点热油浇进去！步骤5
生抽，香醋，红油辣椒放进去搅拌均匀！步骤6
淋在撕好的茄子上！步骤7
撒点葱花？步骤8
拌一下开吃吧，非常下饭！凉拌茄子的烹饪技巧
1、茄子要买嫩一点的，摸起来有黏腻感的比较嫩！
2、热油趁热浇在大蒜和葱头上更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-05-05
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非常nice！ 2
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