小鸡炖蘑菇怎么做-ag电子

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儿时味道的经典再现,满满的回忆,融入到浓醇鲜美的味道之中,一缕缕感动在舌尖化开。

小鸡炖蘑菇的用料

1只 (约500g) 15个 (约25g)
料酒 1汤匙 (约20ml) 八角 3颗 (约2g)
3片 (约1g) 葱 2根(约5g)
5片(约10g) 老抽 2茶匙 (10ml)
生抽 1茶匙 (5ml) 家乐浓汤宝炆炖专用 1块
半茶匙(约2g) 1汤匙(15 ml)
水 3碗 (750ml)

小鸡炖蘑菇的做法

步骤1

将三黄鸡斩件,泡净血水备用;干香菇用温水泡发,洗净备用。

步骤2

三黄鸡放入水中,大火烧开,撇去浮沫后捞出,洗净备用。

步骤3

锅中放油烧热,煸香葱段、姜块、八角、香叶,然后将鸡放入煸炒至变色,加入料酒、酱油翻炒均匀。

步骤4

加入清水,放入干香菇炖煮,加入家乐浓汤宝炆炖专用。

步骤5

家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,大火烧开后转小火炖至汤汁收浓,最后撒白胡椒粉提香即可。

步骤6

完成。

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧

1.干香菇可以用东北特产干榛蘑代替,风味更独特。 2.小鸡炖蘑菇味道醇厚有层次,家乐浓汤宝炆炖专用再加上其他调味料让你轻松搞定。 3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-12

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